濃い目で上品な風味の良い出し汁が自慢です!鍋物・湯豆腐、お料理のだしの定番です。漬物昆布としてもご利用いただけます。※200g入り[切り落しとは]昆布は採取後、乾燥させ一定の長さに切り揃え結束されます。その際に切り落とされた端の不揃いの長さの昆布の事です。巾・長さ・厚みは不揃いですが味は従来の商品と変わりありません。【調理例】うどんそばラーメンひや麦ざるそばお吸物スープ湯豆腐鍋もの家庭風佃煮昆布水漬物昆布など